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這么看,全自動(dòng)油炸流水線的安全保護(hù)真的是有夠充分了
  油炸技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛,已被列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃,推動(dòng)我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展,使豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢,為食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。全自動(dòng)油炸流水線采用變頻技術(shù),刀速調(diào)節(jié)范圍廣,具有高效節(jié)能的功能。合理設(shè)計(jì)了刀具速度、刀盤速度、刀具與刀具的間隙、刀具的材質(zhì)和刀具的硬度。油炸機(jī)的使用一定要遵守一定的安全規(guī)則。
 
全自動(dòng)油炸流水線
  1、在使用油炸機(jī)時(shí),要注意用電常識(shí),必須保證電壓的穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)定,就會(huì)影響油炸機(jī)的使用。
 
  2、當(dāng)你用油炸機(jī)來磨肉和攪拌時(shí),不能放太大的骨頭和攪拌,而必須從肉中取出骨頭。如果這樣的硬骨被攪拌,將會(huì)給油炸機(jī)帶來更大的磨損,并影響未來攪拌或粉碎的效率。
 
  3、油炸機(jī)使用后,應(yīng)進(jìn)行清理,使一些雜物不會(huì)沉積在油炸機(jī)內(nèi),這不僅對(duì)今后攪拌的肉類不衛(wèi)生,而且會(huì)影響油炸機(jī)的使用壽命。
 
  我們都清楚油炸食品是目前比較受歡迎的食品之一,但是油炸機(jī)的使用安全性一直也是我們關(guān)心的問題,那到底什么是油炸機(jī)的安全性,我們該如何去理解呢?
 
  全自動(dòng)油炸流水線在溫度低于95℃,避免了上一代真空油炸溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會(huì)因高溫產(chǎn)生大量的廢油,這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定。同時(shí)大產(chǎn)能的立式油炸機(jī)弊病很多,脫油和給熱均會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的問題,致使果蔬脆片產(chǎn)品初期膨化不好,含油率過高,大產(chǎn)能的立式油炸機(jī)工業(yè)化尚不成熟。
 
  其次,在我們使用全自動(dòng)油炸流水線加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、過濾一體化設(shè)計(jì)時(shí),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。
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